问题分析： 鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面生鸡蛋甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质妨碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以牛皮癣患者鸡蛋不宜生吃。
但是牛皮癣因身体表面上的鳞屑不断脱落，牛皮癣患者体内严重缺乏蛋白质，营养不均衡的状况是大量存在的，而补充蛋白质好的食品就是鸡蛋，因此医师建议牛皮癣患者，每天吃1-2个鸡蛋，这样可以很明显的改善患者皮损处的皮肤，对银屑病的治疗大有裨益。很多患者认为，生吃鸡蛋是过的营养的好方式，因此很多患者就想当然的生吃鸡蛋，结果效果总是适得其反，因为生吃鸡蛋对身体是有害的。所以牛皮癣患者不要去偿试吃生鸡蛋，也不要去学别人，要知道你是不同的。
