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喝鲜奶好还是奶粉好

喝鲜奶好还是奶粉好
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孟妍 副主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:喝鲜奶好还是奶粉各有各的优势。
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。奶粉容易冲调,方便携带,营养丰富,但奶粉与牛奶相比,会损失一部分的营养素,比如维生素C和B族,但是奶粉保存时间长,而且可以添加一些特殊成分来弥补,比如添加DHA、钙、铁等。
牛奶与奶粉的营养价值比较,严格来说不同的品牌、不同的生产工艺,两者之间通常没有特定的比较。但是一般来说牛奶的营养要比奶粉高。牛奶的营养高于奶粉,但是需要注意并不能因为这个就盲目地排斥奶粉。

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孟妍 副主任医师
其他 山东省立医院 三级甲等
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喝奶粉好还是喝纯牛奶好
孟妍 副主任医师
其他 山东省立医院 三级甲等
喝奶粉比喝纯牛奶的营养高。根据奶粉中各种营养成分的含量和比例、吸收利用等方面来说,奶粉的营养价值要比纯牛奶更好。奶粉一般都是以牛奶或者是羊奶为基础,再根据不同年龄段的人群对各种营养素的需求,添加一些营养素,进行营养强化后制成的。无论奶粉中的蛋白质、脂肪等功能营养素,还是各种矿物质、维生素类营养素,含量均高于纯牛奶。就其性价比方面来说,相同费用的奶粉提供的营养价值也明显高于纯牛奶。而且奶粉比纯牛奶食用起来更加方便、快捷、卫生。建议平时养成早晚喝一杯牛奶的习惯,日常生活中应该注意身体的营养吸收和饮食搭配,多运动。
喝奶粉好还是牛奶好
孟妍 副主任医师
其他 山东省立医院 三级甲等
应该说奶粉更好一点。牛奶和奶粉所含有的营养成分都差不多,没有很大的区别,但是相对来说,奶粉口感会更好一些,也更容易消化吸收。1.纯牛奶加工成奶粉后,维生素会遭到破坏,含量就比较少了。而奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒会变细,所以较牛奶易于消化。2.纯牛奶在加工成奶粉的过程中,会加入糖,从口感上来看,奶粉的口感要比牛奶的口感好一些,奶粉喝起来是甜甜的,而牛奶的味道比较淡。建议适当给宝宝喝一些奶粉,注意奶粉的温度、喂养的次数以及喂养的量,饮食要均衡,适当的增加一些户外运动,让宝宝多晒太阳。
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