性别：男
年龄：65
问题分析：2型糖尿病患者需要注意饮食，定量、清淡，控制每餐主食的量。一般要求每餐主食不超过22种。主食应与蔬菜一起食用。常见蔬菜，尤其是多叶蔬菜，如卷心菜、莴苣、菠菜等，以及食用菌类蔬菜，包括蘑菇、木耳等。尽量确保每种主食都与蔬菜一起食用。这不仅有助于控制主食的数量，还可以延迟主食在胃肠道的吸收速度，并有助于控制血糖水平。避免食用油炸食品、高脂肪食品、坚果和其他吸收速度快的食品，如粥和米汤，这很容易导致餐后血糖水平显著升高。
