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糖尿病饮食控制的目的是什么

性别:女

年龄:55

自从婆婆得了糖尿病,老公每天都控制婆婆的饮食,请问,糖尿病饮食控制的目的是什么?
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孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病饮食控制的目的如下:
1.纠正代谢紊乱,糖尿病患者的代谢紊乱可以通过饮食来控制,合理的饮食可以达到控制血糖和血脂。
2.降低胰岛负荷,控制饮食,可以使胰岛细胞得到休息,恢复部分功能。
3.控制饮食可以促进自我消耗,减少多余脂肪,增强胰岛素敏感性,降低血脂,减少心血管疾病的危险因素。
4.降低餐后血糖,控制饮食可以降低餐后血糖,反馈可以减少对胰岛的刺激,有利于胰岛功能的恢复。
5.能很好地控制血糖,降低糖化血红蛋白水平,延缓和预防糖尿病并发症的发生和发展。

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内科 山东省立医院 三级甲等
防治糖尿病的目的是为了防止患上糖尿病,同时可以及时的进行治疗。当前,预防和治疗糖尿病已经是各大医疗机构工作中的一项重点工作,其目标是:第一、通过体内的代谢紊乱,消除病人的临床表现,使其血糖达到或接近于标准。第二、保证儿童患者的身体健康和运动功能。第三、成年患者的身体素质比正常人要好,可以正常的工作和学习。第四、预防或延缓糖尿病的并发症,例如:微血管病变、大血管病变等,减少致残率和死亡率。第五、对于肥胖的糖尿病病人,推荐他们减肥,以矫正他们的糖耐量,降低他们的血糖,降低他们的合并症。
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妊娠期糖尿病饮食要控制一天的总热量。把一天的食物分成5~6顿饭。因为一次吃大量食物会迅速提高血糖,两餐间隔太长,容易出现饥饿酮体。在每餐后一天总热量摄入不变的情况下,每餐的食量减少,血糖上升相对较低,相对稳定。可以选择五谷、根、豆等杂粮作为主食。选择血糖生成指数相对较低的水果(草莓、苹果、橙子、猕猴桃等),富含水溶性纤维、维生素和矿物质。多吃新鲜蔬菜。蛋白质的量必须足够。
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孙香兰 副主任医师
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糖尿病主要是三个营养类比,一个是碳水化合物,一个是蛋白质,一个是脂肪。从热卡分布的碳水化合物中含有的热卡占50%-60%,蛋白质占15%-20%,其余中50%-60%的成分脂肪支配热卡。因此,必须吃所有三种营养素。不能只吃菜。我不吃碳水化合物。平时吃的主食米饭和面粉等是指碳水化合物。身高160厘米、体重60公斤的人,如果以他的轻体力活动的话,每天的碳水化合物,每天的米大概3-4节左右。这是一天三餐的总量。蛋白质一天吃的肉量在一半到两两个左右,蔬菜一天可以吃一到一斤。
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糖尿病饮食的误区如下。1.面粉和大米糖分高,杂粮低。面粉、大米、玉米和小米的含糖量分别为75%、74%、74%和76%。杂粮富含植物纤维。丰富的植物纤维可以抑制肠道葡萄糖的吸收。100克馒头的90%变成血糖,等量的馒头只有80%。2.坚果不含糖,请多吃。瓜子和花生含糖量低,但脂肪高。100克花生所含热量为200克馒头。脂肪在体内变成糖。吃30个花生,不加油炒。3.糖分高的水果不再感兴趣了。水果的含糖量为4%~20%,西瓜为4%,苹果梨为10%~14%,香蕉为20%。水果的甜味由果糖决定,果糖代谢不依赖胰岛素。饭后血糖低于10mmol/L时,可添加水果。
糖尿病饮食规律是什么
孙香兰 副主任医师
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糖尿病饮食规律如下:1、尿病人应选择少油少盐的清淡食物。炒菜要用植物油,尽量减少赴宴。2、注意饮食规律,定时定量。一天至少吃三餐,两餐之间的间隔应该是4-5个小时。注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者,也应在三主餐之间加餐2-3次,可从三主餐中取出部分食物进行加餐,这是预防低血糖的有效措施。3、无糖糕点也要控制。无糖蛋糕虽然不含蔗糖,但是蛋糕是淀粉做的,也会产生热量,不能随便多吃。4、多吃粗粮。在控制总热量的前提下,碳水化合物应占总热量的55%-60%左右。在日常饮食中,糖尿病患者应选择复合碳水化合物和粗粮,尤其是富含高纤维的蔬菜、豆类和全谷物。
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糖尿病患者饮食控制,绝不是某些人所能理解的,就是主食控制。但也包括副食的配对、尤其对肉类,脂肪类及其他含热量高的食物进行全面调控,使每天摄取的热量保持在适宜的水平,满意地控制血糖及体重。总热量的55%、25%和20%左右。因此,要想达到这一目标,就必须根据不同阶段,采取有针对性的膳食指导。忌食物越多越好,而且肉类、脂肪也日益趋向于少量多餐,是糖尿病患者良好饮食习惯,能将血糖控制在一个基本正常值,餐前血糖不高,饭后血糖不会过高。此外,还要注意合理地安排食物种类和数量,防止过饱或过饥,从而有效降低胰岛功能的损害程度,减轻并发症发生。具体而言,要“每天至少吃三顿饭,一顿饭不要超过两顿”地吃,每日进食主食6两以上,宁愿多餐一顿,也不能每一顿都吃的过饱。
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孙香兰 副主任医师
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糖尿病饮食禁止吃甜食和碳水化合物含量高的食物。如果患者血糖过高,患者就不可以吃甜食,也不能吃水果,因为吃水果吸收快,吃了会升高血糖。还要少吃碳水化合物含量高的食物,如红薯、土豆、莲藕等。最好也不要喝酒。糖尿病人可以多吃高纤维食物,主要是玉米、小麦、白菜、韭菜、豆制品等粗粮。也可以吃韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等含糖量低的蔬菜。要多吃虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等富含钙质的食物。除此之外,南瓜、苦瓜、洋葱等。能明显改善患者多饮、多食、多尿的症状,并有降血糖、调节血糖浓度的作用,所以可以适当多吃。
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