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糖尿病可不可以吃红烧肉

性别：女

年龄：41

我是一个很喜欢吃红烧肉的人，但是我有糖尿病，请问糖尿病可不可以吃红烧肉呢？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：糖尿病不可以吃红烧肉。
红烧肉糖分多，会影响血糖的波动，不利于血糖的控制，建议日常以清淡、低糖饮食为主。五花肉是以五花肉为主要材料，加入适量调味料煎制而成，五花肉含有优质蛋白、脂肪、胆固醇及多种维生素、微量元素等，适量食用可以补充营养。但是，肉炖在制作过程中需要炒糖的颜色，加入大量的冰糖和糖会增加热量，不利于血糖的控制，影响血糖的稳定。糖尿病患者长期血糖不稳定容易出现并发症，进而影响患者的生活质量。

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孙香兰 副主任医师
内科 山东省立医院 三级甲等
糖尿病患者不能吃红烧肉。因为红烧肉含糖较多，会影响血糖的波动，不利于血糖的控制。建议日常饮食以清淡低糖为主。红烧肉是用五花肉加适量调料做成的。五花肉含有优质的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、微量元素等。适量食用可以补充营养。但红烧肉在制作过程中需要糖色油炸，会加入大量冰糖或白糖增加热量，不利于血糖的控制，影响血糖的稳定。糖尿病患者如果血糖长期不稳定，容易出现并发症，影响生活质量。饮食控制是治疗糖尿病的关键。糖尿病患者应严格控制每日总热量摄入，尽量做到营养均衡。可以少食多餐，也可以在两餐之间适量吃含糖量低的水果，如猕猴桃、橙子、圣女果、柚子等。定期监测血糖，保持在正常范围内，遵医嘱服药。
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