问题分析:吃鸡蛋过敏的症状,身上起红点,有的可有腹泻,过敏反应表现为皮肤红色斑丘疹瘙痒眼睑等部位水肿,停吃这种食物后,过敏症状消失,造成过敏的主要原因是食物中的蛋白质引起的,因为这些蛋白质对于人体属于异体蛋白。