问题分析:海带可以选择温水浸泡,不要用太热的水,也不要用太凉的水。因为太热的水浸泡可能会破坏海带中的维生素c和碘离子,不利于人体吸收海带中的营养价值。而选择使用太凉的水浸泡海带则无法让水分进入海的内部。