问题分析：如果孩子对鸡蛋过敏，可以采用可以只吃蛋黄，因为孩子对鸡蛋过敏，常常是对鸡蛋蛋白过敏，对蛋黄是不过敏的。鸡蛋白属于异体蛋白，从而导致机体的免疫力不能识别，将其当为敌人进行处理，出现过敏症状，给孩子单纯的吃蛋黄就不会出现过敏的症状。可以给孩子回避过敏原，比如避免吃鸡蛋，可以给孩子增强过敏体质，长期服用抗过敏的药物对于过敏体质是有所改善的。
