问题分析:手脱皮和真菌感染病人缺乏维生素都有关系的,如果平时经常做家务,手部护养不当,也可能会导致脱皮的症状,出现脱皮症状时一定要注意好手部的清洁,可以适当的涂抹一些润肤膏来缓解症状,外出的时候可以采取戴手套之类的防护措施。