问题分析:皮肤色素脱失手术后饮食是不能吃鱼的。因为吃这类食物更易诱发皮肤色素脱失,甚至加重病情,不利于疾病的恢复,还有富含维生素的蔬菜、水果,葱、姜、蒜等刺激性强的食物,以及易导致皮肤过敏的食物等都应少吃。