问题分析:子宫肌瘤病人是可以吃土豆的,因为土豆当中主要成分是碳水化合物和淀粉,碳水化合物就相当于平时吃的主食,所以有的人也拿土豆代替主食。土豆当中还含有维生素C,所以在维生素C缺少下,也可以多吃点土豆能补充维生素C。土豆当中还含有抗性淀粉,抗性淀粉可以降低体内的胆固醇。