问题分析:通常情况下,胰腺炎严重可能会死。具体情况分析如下:急性呼吸窘迫综合征、急性肾功能衰竭、全身多器官功能衰竭、广泛血管内凝血等疾病,以及化学腐蚀、感染引起腹腔内出血、脓肿等,严重者甚至有可能导致死亡。因此,如果有胰腺炎,需要做好CT检查,明确是否有胰腺组织坏死,同时要听从医生的意见,避免自行调整膳食,以免导致病情再次恶化。