问题分析:胰腺炎能不能偶尔喝酒,要根据患者的病情来分析。具体内容如下:如果患者是轻度的胰腺炎,一般是在2-3个月后,病情比较稳定,可以适当的少量饮用低浓度的酒类,不要饮用烈性酒。而在胰腺炎的发作期或恢复期的患者,或者是重症胰腺炎、慢性胰腺炎的患者,都要严格禁止饮酒。饮酒可引起消化道功能障碍,引起恶心呕吐,肠腔内压增高,导致分泌不顺畅,肠液流入胰管内,导致情况加重。