问题分析：脑外伤引起的癫痫病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重病人可出现电解质代谢紊乱。当饮食中含钾过多，就会增加病人的血钾含量，所以癫痫病人钾的摄入量每天应少许，含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
