问题分析:脑中风之后对于食物的选择一定要注意。要明确病人是否能够自我吞咽,是否有饮食呛咳。第2点、如果病人有吞咽呛咳的情况,病人要留置胃管进食,如果没有饮食呛咳的情况下,可以先吃流质饮食,比如小米稀饭,鸽子汤,猪蹄汤等。如果排便排气都正常,可以口服半流质饮食,比如疙瘩汤,面条等,如果仍然没有特殊异常,则可以吃五谷杂粮,青菜,瘦肉,鱼肉等。