问题分析：糖尿病肾病饮食应控制摄入总热量，少食多餐，不饮酒、不吸烟、多饮水，高纤维素饮食。饮食应进行优质低蛋白质饮食。牛奶蛋白是最好的，其次是鸡蛋，再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白。还应注意高钙低磷，像动物脑子和内脏、排骨、虾皮、壮骨粉之类肯定高磷，不宜多吃。
