问题分析：外伤癫痫人常有脑外伤后综合征，容易出现脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重者可出现电解质代谢紊乱(高钾血症)。应用低钾饮食，应用含钾盐低的蔬菜、水果如油菜心、小红萝卜、白萝卜、天津萝卜、芹菜、南瓜、西红柿、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦等。水果如鸭梨、苹果、葡萄、烟台梨、菠萝等。粮食如稻米、标准粉等，其它如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、肥瘦猪肉、猪心、口条(舌)等食品含钾亦较低。
