问题分析：大豆，含芳香氨基酸及含硫氨基酸少，含纤维素丰富，能调整肠道菌丛对氮质代谢作用，促进肠蠕动；(植物蛋白质中某种氨基酸有降低氨生成的潜在作用。瘦肉，充足的蛋白质。富含优质蛋白和人体必需的维生素，属于高热量食物。
