问题分析:病毒性肝炎饮食适宜:1.宜吃高蛋白有营养的食物2.宜吃维生素和矿物质含量丰富食物3.宜吃高热量易消化食物大豆含芳香氨基酸及含硫氨基酸少,含纤维素丰富,能调整肠道菌丛对氮质代谢作用,促进肠蠕动;(植物蛋白质中某种氨基酸有降低氨生成的潜在作用。可以喝豆浆。瘦肉充足的蛋白质。富含优质蛋白和人体必需的维生素,属于高热量食物适当多吃些排骨。