问题分析:高血压病人应该保持清淡均衡的饮食,多食高纤维食物。烹调食物时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,可以适当吃一些降压食物,比如芹菜、玉米须等,都是不错的选择。