问题分析:高血压病不宜吃猪油,炒菜应该使用植物油,高血压饮食治疗原则是高维生素,高纤维素,高钙,低脂肪,低胆固醇,低盐饮食高血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐,减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果戒烟戒酒、科学饮水为原则。坚持长期合理服药,勤测血压,及时调整剂量,巩固疗效所以高血压不能吃猪油。