问题分析：高血压是可以吃鸭肉的。鸭肉的蛋白质含量约为16-25%，高于猪肉和牛肉。鸭肉脂肪含量适中，分布均匀。它易于消化，对血压几乎没有影响。需要注意的是，鸭皮含有高脂肪和胆固醇，不利于血压的控制，所以食用去皮鸭。
