问题分析:动物的肝脏富含丰富的铁元素和其他营养物质,比如日常吃的猪肝,养肝等,可以补充大量的铁离子给人体,提供造血的原料,具有补铁补血的功效,可以防治缺铁性贫血。吃各种的瘦肉也可以补铁补血,瘦肉中含有大量的铁,且铁的利用率也相当的好,还能提供丰富的蛋白质,很有利于补铁补血。其他的食物像鸡蛋,鸭血,猪血等也富含铁元素,有利于人体补铁补血。