问题分析:饮食中,应该禁忌将高脂肪类的食物摄入体内,对于受过污染或发霉变质的食物应该进行避免,以免对身体造成不堪的后果。于熏烤、腌制、变质、污染、煎炸以及富含亚硝酸盐的食物应该尽可能避免或不食,并且对烤糊的时候更应该禁忌,以免癌症的发生。