问题分析：韭菜是一种被我国广大地区，多数人民广泛使用的蔬菜。对于恶性肿瘤患者来说，也是鼓励和提倡的蔬菜饮食之一。韭菜中的各种微量元素含量不是很多，是典型的粗纤维蔬菜，因此，韭菜就具有很好的改善和调节患者消化道功能的作用。
