问题分析:胆囊炎病人应该禁忌食用高糖分的食物,这类食物可能加重胆囊炎的一些症状,因为高糖分,高热量,高脂肪的食物摄入,很容易形成体内胆固醇过高,从而导致体内代谢出现障碍,除此以外,胆囊炎病人还不能饮酒和吃一些辛辣刺激的食物。