问题分析:对肝硬化病人而言,蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定,能够进食的病人采用口服,而严重消化不良,吸收功能差者,应考虑输入合适药物、蛋白合适药物浆。每天膳食中有60g高效蛋白可满足需要,可交替食用鱼、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品。当有肝损倾向时,每天不宜过多。