问题分析:脂肪肝病人饮食应遵循如下原则:低脂低胆固醇饮食、禁忌饮酒,饮食以清淡易消化为主。定期需进行超声和肝功能检查,了解肝脏脂肪化程度以及肝功能情况。考虑脂肪肝主要与平时不规律的饮食习惯,生活习惯,过度肥胖,大量饮酒等原因都有关系。平时一定要以清淡饮食为主,多吃新鲜蔬菜水果,多喝水,不要吃大鱼大肉,暴饮暴食,多做户外有氧运动。