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牛蛙嘌呤含量高吗

我近期得了痛风症，需要吃些高蛋白食物，听朋友说牛蛙不错，但嘌呤含量高，牛蛙嘌呤含量高吗？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：牛蛙的营养价值是挺高的，属于一种高蛋白，低脂肪，低热量的食物。痛风患者适当的吃一点，一般没有太大的问题，避免暴饮暴食。牛蛙属于一种低嘌呤的食物，牛蛙中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，矿物质类营养素。适当的吃一些可以增加人体的免疫力，增加骨骼的力量。

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板栗嘌呤含量高吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
板栗嘌呤含量不高，板栗是一种常见的食材，主要作用可以有养胃健脾，补肾强筋，活血止血。临床上可以用板栗治疗胃肠虚弱，出现反胃、泄泻甚至出血的症状，比如吐血、鼻子出血、大便带血，还有骨折，都可以用板栗进行辅助治疗。
蚕豆嘌呤含量多少
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
蚕豆本身是日常生活中比较常见的一种豆类，每100克蚕豆中含有50到150mg嘌呤，属于高嘌呤食物。蚕豆中含有大量的热量、蛋白质，脂肪，还有非常丰富的碳水化合物和膳食纤维。可以有效的提供人体所必需的氨基酸，并且可以促进肠道蠕动。
草鱼嘌呤含量多少
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
草鱼嘌呤含量140.3mg/100g，草鱼，鲫鱼不是高嘌呤食物，属于中嘌呤食物。痛风病人在病情发作时少吃或不吃。因为痛风急性发作期每日嘌呤摄入量控制在100~150mg之间。痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
海参海带三文鱼嘌呤含量高吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
尿酸是人体嘌呤代谢产物可能会引起痛风以及结石，三文鱼的嘌呤含量是非常高的，是绝对不能吃的，海带含量属于中等，可以食用，海参嘌呤含量比较低，可以完全食用的。如果血尿酸增高，就不要吃海鲜，同时不要吃动物内脏，坚果类食物，不要饮酒，尤其是啤酒，同时多吃一些蔬菜水果类食物，多注意饮水。
海参含嘌呤高吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
海参含嘌呤不算是很高的食材。海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
黑豆含嘌呤高吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
黑豆嘌呤含量是比较高的，我们知道嘌呤高会导致身体尿酸过高，这是诱发痛风最关键的，也是最主要的原因。黑豆属于豆类，这一类的食物，富含高蛋白。黑豆嘌呤含量是比较高的，其实豆类嘌呤含量都比较高，所以痛风患者不能吃。
红豆嘌呤含量高吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
红豆嘌呤含量属于中等，低于绿豆、黄豆和黑豆，大概含量为53.2mg/100g，但是干红豆的值含有较多嘌呤，但是干豆做成食物之后，嘌呤就被稀释了，所以红豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当。
鸡蛋嘌呤含量高吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
鸡蛋嘌呤含量是很低的，还有就是它具有丰富的蛋白质。它是属于低嘌呤的饮食，痛风的患者是可以吃的，但是每天还是要摄入一个鸡蛋比较合适的，鸡蛋可以保证身体的这种蛋白质的提供。
牛肉嘌呤含量高吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
牛肉的嘌呤含量也是比较高的，每一百克牛肉中含有嘌呤含量八十毫克。高尿酸血症病人和痛风病人不要吃太多的肉制品，不管是牛肉还是猪肉都含有很多的嘌呤，会升高体内的尿酸，容易导致痛风发作。
牛蛙嘌呤含量多少
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
牛蛙的嘌呤含量并不高，属于低嘌呤的食物，因此痛风的患者是可以食用的，而且牛蛙是一种非常美味的食物，的肉肥嫩美味，制作方法很多，还具有极高的营养价值，深受人们的喜爱。
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