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豆腐和冬瓜可以一起吃吗

我今天下午下班后，到菜场买菜，看到豆腐和冬瓜，都买了一些，因为我喜欢吃，豆腐和冬瓜可以一起吃吗？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：冬瓜可以和豆腐一起吃。冬瓜中含有的钾元素非常丰富，钠元素的含量比较少，而且豆腐中含有的蛋白质丰富，胆固醇含量很低，这两者一起食用有降低血压的作用，适合高血压患者食用。冬瓜中所含的膳食纤维，在体内产生作用，可以降低体内胆固醇和血脂的含量，而且豆腐中的大豆蛋白也能降低血清胆固醇的含量，进而降低血脂含量。

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龚新宇 副主任医师
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菠菜是不可以和豆腐一起食用的，会影响人体对营养成份的吸收。菠菜中的草酸与豆腐中的钙质相结合，易形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。同时豆腐含嘌呤较多，痛风和血尿酸浓度增高的不宜食用。豆腐最好的食用方法是煮用，炒用或凉拌用，比如可以做鲫鱼豆腐汤等。菠菜营养丰富，可以喝猪肝一起炒用，以达到补血养肝的功效。
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龚新宇 副主任医师
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冬瓜中含有丰富的维生素，多种氨基酸，具有降脂减肥，美容养颜，利尿消肿的功效，同时也可以清热解暑，去除身体中的毒素，冬瓜炖豆腐汤，这道汤不仅可以补充维生素及微量元素，也可以减肥瘦身。
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龚新宇 副主任医师
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冬瓜和番茄可以一起吃，冬瓜肉质肥厚，可以用来煮汤、炒菜，也可以加糖腌制。新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽。冬瓜含有较多的蛋白质、糖粒，以及少量的钙、磷、铁等矿物质。番茄，具有以下几种功效，西红柿中可以清除血清中多余的胆固醇，具有降血脂的作用。
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冬瓜和南瓜能一起吃，冬瓜中含有碳水化合物，蛋白质，维生素，尼克酸以及钾，钠，钙，铁，锌，铜，磷，硒等营养元素，南瓜中主要含有果胶，维生素，胡萝卜素以及钙，磷，钾，钴，锌等营养物质，这两者营养价值丰富，可以一起食用相互补充营养。
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龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
可以。他们当中所含的营养素没有互相克制的成份。土豆淀粉丰富，冬瓜的水价均是蔬菜类中很高的，综合其它营养成份，他们可以补水，美容，去湿消暑等。当然，他们一起煲肉的味道也很不错。
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龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
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豆腐不能和什么一起吃豆腐的饮食禁忌
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
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