问题分析:牛奶。富含蛋白质、钙以及大脑所必需的氨基酸。所含的钙最容易被人体吸收,是脑代谢的过程中不可缺少的东西。此外,它还含有对神经细胞非常有益的维生素B1等物质。鸡蛋。记忆力的强弱与大脑中乙酰胆碱的含量有关。当蛋黄中的卵磷脂被分解后,能产出大量的乙酰胆碱,然后会随血液到达脑组织中,可以增强记忆力。