问题分析:晚餐要以清淡、低热量、低盐、低脂为原则,许多人减肥不吃晚餐不仅容易饿,长时间还会损伤脾胃。所以晚餐可以吃一些低热量饱腹感强的食物,如菠菜粥、芹菜、蒸土豆、凉拌木耳还可以吃一些粗粮主食如玉米、红薯、山药、燕麦片等。减肥减脂也要保证蛋白的摄入,所以晚上也可以吃肉,如鸡胸肉、鱼肉、牛肉,可以蒸煮炖,不要油炸、煎烤。