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哪些食物含铜较高

我去医院做微量元素检查,检查结果显示铜的含量比较低,哪些食物含铜较高?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:一类是动物性食物,一类是植物性食物。动物性食物中含铜量高的一般就是水产品,比如牡蛎、虾类、螃蟹含铜量还是比较高的。动物的内脏比如猪肝、鸡肝、羊肝,这样的内脏食物中含铜量相对也比较高。植物性食物中含铜量高的一般就是某些坚果,比如榛子、核桃、开心果。经常说到的粗粮比如燕麦、荞麦,这样的粗粮中含铜量也比较高。

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含碘的食物有海带,紫菜也含有大量的碘,经常吃这些食物,就可以补充,只要是以上补充碘有效,就是可以的,如果无效只有口服甲状腺素。只要是使用加碘的盐,就可以满足身体碘的需要,不需要用盐过量,只要是正常用量就可以补充店碘。
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