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玉米粥的营养价值与功效

我的父亲特别的爱吃玉米,母亲也经常的做玉米汤喝,玉米粥的营养价值与功效是什么?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:玉米中含有类黄酮,多吃玉米粥对视网膜黄斑有一定的作用。玉米粥属于糊性物质,能够保护胃粘膜,减少食物对胃的刺激,从而预防胃病的发生,玉米粥中含有大量的粗纤维,能促进胃肠蠕动,预防便秘。玉米粥中含有硒和镁等矿物质,有抗癌防癌,增强机体免疫力的作用。玉米中含有维生素e,可促使人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹,有美容功效。

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