问题分析:胆固醇高十大饮食禁忌高胆固醇的摄入,饱和脂肪酸的摄入,椰子油及奶油、黄油的摄入,贝类和软体类水产的摄入,过多摄入动物油脂,过量摄入热量和糖份,含纤维素食物摄入不足,含维生素C食物摄入不足,不注意含磷脂、铬、碘食物的补充,抽烟。