问题分析:荠荠菜含有丰富的维生素,微量元素,各种氨基酸不饱和脂肪酸等营养素。具有利尿消肿,明目止血功效,可以用于水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、月经过多、目赤疼痛等患者的饮食疗法。荠荠菜的营养价值和药用价值都很高,正常食用的情况下不会导致人中毒。