问题分析：胃肠彩超和胃镜是两种常见的检查方法，用于检查肠胃疾病。它们之间的区别主要体现在检查方法、准确性和检查目的上。
首先，检查方法不同。肠胃彩超主要使用超声探头在腹部探查胃的情况，属于超声波检查。而肠胃镜则使用电子纤维镜，通过插入食管观察胃内黏膜的情况，属于插管检查。
其次，准确性也存在差异。肠胃彩超可以清晰、准确地判断出胃肠道黏膜内有无肿块，而肠胃镜只能看到胃黏膜的表面。
最后，检查目的也不同。肠胃彩超的检查目的是根据彩超回声分辨胃结构，判断是否存在肿瘤。而肠胃镜的检查目的是观察胃黏膜情况，分辨是否有溃疡、癌变等。
因此，对于患有肠胃疾病的人，建议及时去医院就医，以便尽早诊断和治疗。同时，日常中要注意饮食健康、多喝水、适当锻炼，保持乐观心态。
