问题分析：一岁宝宝半夜突然呕吐可能是由饮食不当或肠道感染引起的胃肠炎，也需要考虑阑尾炎、肠梗阻等外科急腹症，以及中枢神经系统感染、颅内占位性病变或颅脑外伤所致的情况。建议家长根据具体情况采取措施处理。
为满足生理需求，可以继续喂食，但以清淡饮食为主，不要进行过多的饮食结构调整。如果宝宝频繁呕吐，可以暂时禁食3-4小时。积极纠正水、电解质和酸碱平衡紊乱，口服补液是较好的治疗方法。如果宝宝出现明显脱水症状或频繁呕吐，及时就医。家长可遵医嘱给宝宝可以口服益生菌，如双歧四联活菌片、酪酸梭菌活菌散等，促进胃肠功能调整。
如果经过上述治疗症状无法缓解或进一步加重，需要及时就医。医生可能会进行血常规、电解质、C反应蛋白、血气分析等相关检查。必要时，可能需要进行心肌酶、腹部彩超、腹部X线片、头颅CT等其他检查，以排除外科急腹症和颅内病变引起的呕吐情况。
总之，如果宝宝半夜突然呕吐，建议根据个体情况进行相应的处理，如有需要应及时就医并进行相关检查以明确病因。
