问题分析：孩子吃了掉在地上的食物后出现拉肚子的情况，一般是因为细菌或病毒感染引起的。当病原体侵入肠道上皮的黏膜细胞，可导致肠黏膜受损，使肠黏膜吸收水分和电解质的能力受到影响，导致肠液在肠腔内大量积聚，导致腹泻，表现为大量水样便。在这种情况下，家长应在医生的指导下给孩子使用适当的治疗药物，如头孢克肟颗粒和小儿泻速停颗粒等，有助于缓解腹泻的症状并改善肠道功能。
此外，家长还可以在医生指导下给孩子口服接种霍乱疫苗，避免这类情况频发，如常见的口服重组B亚单位菌体霍乱菌苗，此疫苗对产毒性大肠杆菌等多种细菌感染具有较高的保护率，可较好地预防细菌感染引起的腹泻，改善儿童的生活质量，减少抗生素的使用。且口服剂型安全性较佳，是酸甜的草莓口味，孩子喝起来就像喝草莓汁，可较为顺利地完成接种，减少家长的担忧与烦恼。
