问题分析：老年人预防脑出血的方法有以下几个方面：
1. 饮食健康: 饮食要健康均衡，尤其是要减少进食高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖饮食，多吃水果、蔬菜、全谷物类食物和低脂肪、低盐、低糖的食物。
2. 控制体重: 保持适当体重，避免过度肥胖。
3. 适度运动：老年人应坚持适度的运动，如散步、慢跑、游泳等，每周至少进行150分钟的中等强度运动。
4. 戒烟限酒：老年人应该戒烟限酒，尤其是过量饮酒易引起高血压和动脉硬化，增加脑出血的风险。
5. 控制血压：老年人应该保持正常血压，尽量避免高血压的发生，因为高血压会增加脑出血的风险。
6. 控制血脂：老年人应该保持正常的血脂水平，如果血脂异常需要及时治疗。
7. 心理放松：老年人应该注意保持心情舒畅，减少生活和工作压力。过度紧张或焦虑可能导致高血压和其他健康问题，增加脑出血的风险。
老年人预防脑出血，是一项艰巨而长期的工程，需要一些特别的健康意识和习惯。如果你有脑出血等相关问题，建议及时就医。
