性别：男
年龄：51岁
问题分析：1.长期酗酒者：酒精有刺激作用，对肝细胞有一定的毒性，使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍。2.营养不良者：如果经常饥饿，会导致血糖降低，肝组织中的脂肪酸被调动进入血液，使血液中游离脂肪酸升高，可致肝脏脂肪堆积，导致脂肪肝的发生。3.肥胖者。4.肝病患者;如果有肝病史又没有完全康复的朋友，如果摄食过多、运动量少，容易造成脂肪在肝内存积，从而引发脂肪肝。5.中老年人：少活动及长期不活动、喜欢吃油腻的东西的人是脂肪肝偏爱的对象。
问题分析：脂肪肝患者多吃新鲜的水果如：苹果、玉硬果、鸭梨等含糖类低的水果，必要的时候吃一些萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果等。，不建议用药苹果：对于脂肪肝患者来说，苹果是首选。因为苹果中富含苹果酸、枸椽酸、多种维生素、纤维素等多种营养物质。梨：梨不仅富含多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分，而且含糖量也相对比较低。葡萄：葡萄提取物中含有一种降低胆固醇的天然物质-"自黎芦醇"食用后不仅可降低胆固醇，而且还能抑制血小板聚集。，不建议用药
