问题分析：您好，酒精肝最好到预防方法就是不要大量的饮酒，酒精肝是由于患者大量饮酒所造成的，并非病毒性肝炎，所以酒精肝本身不具有传染性，但是酒精肝在查出之后必须要注意治疗的。酒精肝是长期的喝酒自身免疫下降肝脏残留的酒精毒素无法代谢出来形成的，因此患者首先要注意及时戒酒，如果酒精肝患者能够彻底戒酒，配合医生的治疗不但可以提高治疗效果，还能快速康复并且减少了复发的机会。
酒精肝是由长期饮酒或者快速大量饮酒造成的肝脏损伤。由于酒精肝病人常常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，所以在平时要多吃新鲜的水果、蔬菜，粗粮、高蛋白质的食物。
