问题分析：生姜有一定的利胆作用，但是远远达不到你吃姜就能治病的程度，只能说是没病之前可以预防，如果吃姜可以排胆结石，医院的普外科可以不用开了。导致肝腹水的原因有很多，不能盲目的排除腹水，否则会导致严重的并发症，需要根据患者的情况来治疗。简单的说，你父亲的病比较麻烦，单纯靠药物治愈的可能性不大，需要药物治疗，调整，根据患者的肝功能及凝血功能来开展手术。或者使用消炎利胆的药物控制到不急性发作就行了，因为急性发作如果处理不好会有生命危险。
除了我上面说的之外，核桃肉建议适量即可，不要多吃，核桃的脂肪含量较多，肝胆功能不好，不利于消化，如果过度分泌胆汁，可能适得其反
