问题分析：鸡精中含大量的钠，可造成血管收缩和紧张，诱发高血压；导致肾脏负担加重，钙过分流失。
婴儿过量食用，容易让血液中的锌转变成谷氨酸锌，并且尿液中过量地排出体外，这就会导致锌缺乏，引起弱智、夜盲症、性晚熟等情况。哺乳期的妈妈过量食用也就等同于婴儿过量食用，因为会通过乳汁进入婴儿体内，让婴儿出现缺锌的症状。经常过量食用鸡精，很容易造成头痛、心跳加快、恶心等症状，严重的甚至引起鼻塞、头痛等。
建议味精不要过多的摄入，如果发生味精中毒，症状较轻的话，可以多喝些水，口服b族维生素，症状会得到缓解。如果中毒较深就要去医院进行洗胃。
