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吃面食容易胖还是吃米饭容易胖

性别：男

吃面食容易胖还是吃米饭容易胖
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孟妍 副主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：吃米饭容易胖。
一、米饭是由大米烹煮而成的，大米中碳水化合物含量较高，每100个大米中含碳水化合物77.2克；二、每100克的米饭热量含量为116千卡，一碗中等大小的米饭大约为3-4两左右，能量大概在210千卡；三、米饭的升糖指数（GI）比较高，GI值为90，高于糯米饭、馒头、烙饼、油条、面包、小米、蒸红薯等。
建议：减肥的人群可以选择在中餐吃米饭，早餐和晚餐选择一些其他的物质代替主食。

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