性别:男
年龄:31
问题分析:糖尿病患者不建议喝粥。大米、小米、黑米、薏米等多种大米煮成粥后,其中的碳水化合物长链被分解成短链,进入人体后容易被肠道吸收,引起餐后血糖大幅波动,因此不建议糖尿病人喝粥;但由于多年的饮食习惯,患者希望喝粥,所以建议先将大米做成米饭,然后在米饭中加入适量的水,直接做成汤状的食物。但米饭的量相当于主食的量,所以要严格控制摄入量。