问题分析：患有妊娠期糖尿病的孕妇通常可以吃腐竹。
但要适量，不要一次吃太多。糖尿病是孕期最容易发生的一种疾病，孕妇可以通过严格控制饮食来缓解。孕妇应少吃含糖量高的食物，多吃高膳食纤维的蔬菜，如西红柿、黄瓜或芹菜。另外，妊娠期糖尿病孕妇可以适当运动，需要每天监测血糖。孕期血糖升高一般可以吃腐竹。高血糖患者可以吃腐竹等豆制品。对于高血糖患者来说，豆制品可以提供丰富的优质植物蛋白，是非常重要的营养来源。另外，高血糖患者主要是控制食物的总热量，减少太油腻和含糖量过高的食物的摄入。腐竹是一种植物蛋白，血糖高的孕妇平时可以吃。
