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糖尿病能吃大豆腐吗？

性别：女

年龄：42

家里人买了大豆腐，但是得了糖尿病，不敢随便乱吃，请问一下，糖尿病能吃大豆腐吗？

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考

孙香兰副主任医师内科极速问诊

三级甲等山东省立医院

问题分析：糖尿病患者可以吃大豆腐。
除了严重的肾病外，糖尿病患者对豆腐没有什么禁忌。吃豆腐可以预防心血管疾病，保护血管，改善血管环境。另外，吃豆腐可以提高记忆力和智力水平，特别是老年糖尿病患者。可以提高女性患者的雌激素，治疗糖尿病引起的骨质疏松症，改善更年期症状。相对来说豆腐更适合中国人。能补钙，好处很多。结论豆腐对糖尿病患者有很多好处，但不能吃太多。

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可以吃的。脑梗塞的饮食应控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

糖尿病能吃豆腐脑吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院三级甲等

糖尿病患者可以适当的食用豆腐脑，避免过多食用导致血糖升高，糖尿病多属于二型，主要是由于机体胰岛素相对分泌不足导致，平时应该避免含糖量较高食物的摄入，少食多餐，如果伴有肥胖减轻体重，定期检查。

豆腐糖尿病能吃吗

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

如果有糖尿病，可以适当吃豆腐。因为豆腐的糖上升指数在42左右，属于低GI食物(GI55)。不同食物的血糖指数(GI)不同。GI越高，饭后血糖上升越快，越容易引起血糖波动。血糖高的人最好选择低GI食物(GI55)，对血糖波动的影响最小，有助于降低血糖或减少血糖飙升的机会。豆腐不仅血糖生成指数低，而且富含蛋白质、维生素等营养物质和钙、磷、铁等矿物质。适量摄入也是糖尿病患者的优质营养来源，对健康有好处。

糖尿病豆腐能不能吃

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

糖尿病人可以吃豆腐。豆腐是植物蛋白的来源，含量非常丰富，糖尿病人适量食用有好处。此外，要求糖尿病患者每日蛋白质量达到0.8-1.2g/kg。豆腐中除了动物蛋白，还有丰富的植物蛋白，所以豆腐是可以吃的。如果糖尿病患者同时患有糖尿病肾病，豆腐是不能吃的，因为此时对饮食的要求是低脂优质蛋白饮食。此时过多食用豆腐这种植物蛋白，会增加肾脏的负担，并可能加重糖尿病肾病的进展，所以此时不能吃豆腐。

糖尿病能不能吃豆腐

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

糖尿病患者可以吃豆腐。豆腐是植物蛋白质的来源，含量非常丰富，糖尿病患者最好适量摄入。此外，还要求糖尿病患者每日蛋白质质量达到0.8-1.2克/千克。豆腐除了动物蛋白质外，还含有丰富的植物蛋白质，所以豆腐可以吃。如果糖尿病患者同时患有糖尿病肾病，就不能吃豆腐。因为这个时候对食物的要求是低脂优质蛋白质食物。这个时候吃太多豆腐这种植物蛋白会增加肾脏的负担，加重糖尿病肾病的进展，所以这个时候不能吃豆腐。

糖尿病能吃臭豆腐吗

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

糖尿病人也可以吃臭豆腐，但要注意少量食用，避免食用过量引起不适。糖尿病是一组以慢性高血糖为特征的异质性代谢疾病。它是一种慢性或终身性疾病，需要通过饮食和运动来调节。臭豆腐富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。其独特的口感也有助于提高食欲，增加营养的摄入。所以，一般情况下，糖尿病人可以吃少量的臭豆腐，不仅不会对身体造成伤害，对身体也有一定的好处。但考虑到臭豆腐是油炸而成，而且在发酵过程中，可能会产生胺类和硫化氢。如果储存不当或放置时间过长，可能会与亚硝酸盐反应生成亚硝胺，过量食用会对身体有害。所以建议糖尿病人吃正规的臭豆腐，少量食用。

糖尿病能吃大豆腐吗？

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

糖尿病患者可以吃大豆腐。除了严重的肾病外，糖尿病患者对豆腐没有什么禁忌。吃豆腐可以预防心血管疾病，保护血管，改善血管环境。另外，吃豆腐可以提高记忆力和智力水平，特别是老年糖尿病患者。可以提高女性患者的雌激素，治疗糖尿病引起的骨质疏松症，改善更年期症状。相对来说豆腐更适合中国人。能补钙，好处很多。结论豆腐对糖尿病患者有很多好处，但不能吃太多。

糖尿病能吃豆腐吗

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

糖尿病可以吃豆腐。豆腐的主要成分是蛋白质。蛋白质中含有碳水化合物和脂肪，为身体提供营养。糖尿病患者的饮食治疗原则是控制吃什么食物的量，食物类型没有太大限制，所以豆腐可以适当吃。人体血糖主要受每日能量摄入和消耗的影响。如果每天摄入的能量少于消耗，如果每天能量不足，血糖就会自然下降。吃豆腐的话，每天摄入的能量比以前少，可以降低血糖。但是对糖尿病患者来说，豆腐可以吃，但不能用作降低血糖的主要手段。

糖尿病能吃豆腐吗

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

可以吃豆腐。而且豆腐是糖尿病患者补充蛋白质的理想食品，不会出现并发症。一般豆腐都是大豆加工而成的。经过加工，去除了豆类中的胀气因子和其他不利于消化的因素，所以有利于消化吸收。大豆富含优质蛋白质，脂肪和碳水化合物比例较低。吃豆腐时，建议使用少油的烹饪方法，如煮、炖、凉等。不建议炒或炒。因为糖尿病人吃太多油，也会影响血糖水平。

糖尿病能吃豆腐吗

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

糖尿病的人可以多喝豆腐汤，多食用豆腐，避免出现血糖上升，因此并没有什么副作用。另外，豆腐也是一种很好的补充维生素。豆类食物中富含蛋白质，维生素和各种微量元素，可以通过食用豆腐来补充身体所需的各种氨基酸，从而提高机体的免疫力。此外，糖尿病的人可以多食用大豆，多食用绿色的蔬菜，多食用含有丰富的膳食纤维的粗谷物，注意保持平衡。不能食用高脂肪的食品，不能食用含有高热量的食品，也不能食用过多的盐。

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