性别:女
年龄:37
问题分析:糖尿病人可以吃蛋挞,但需要在血糖控制理想的情况下,吃少量的蛋挞。蛋挞是用淀粉和鸡蛋做成的,很有营养,里面含有大量的氨基酸、维生素和微量元素,能增加糖尿病人的体力。但是,当糖尿病患者血糖控制不好时,吃蛋挞可能会引起血糖升高。空腹血糖最好控制在6.0moll/L,餐后两小时血糖不超过8.0moll/L时进食,每天吃蛋挞最好不超过2个。