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代可可脂吃多了会不会糖尿病

性别：女

年龄：38

平时吃了很多代可可脂，担心会得糖尿病，请问一下，代可可脂吃多了会不会糖尿病？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：代可可脂吃多可能会患糖尿病。
代可可脂的结构与天然可可脂大不相同，是非常复杂的脂肪酸。口感差，代替可可脂，没有香味。通常，熔点比可可脂稍高，含有一定比例的反式脂肪酸。反式脂肪酸是植物油在加温等过程中加氢而成的。国际最新研究表明，代可可脂可能会引起人体胆固醇升高，而且可能会引发肥胖型的2型糖尿病，也是阿尔茨海默病的诱因之一。

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